עוד כתבות על כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן:
הפעם נכין כמות נדיבה של פסטו מעגבניות מיובשות. נשתמש בו לרוטב של הפסטה, אך הפסטו יישמר היטב במקרר כתוספת לפיצות, טוסטים, כריכים ואפילו לחביתה (מתכונים, אוכל)
פנקייקים שהם שילוב בין קרפים צרפתיים לבלינצ'ס - והם כל מה שאתם צריכים אם התעוררתם מאוחר, ככה, ישר לבראנץ'. מתכון לפנקייק מתוק, דק וגדול שאפשר להגיש עם מגוון מילויים (מתכונים, אוכל)
רוצים לגוון את מאפי השוקולד והקינמון הקלאסיים? הכירו את קרובת המשפחה האדירה שלהם משבדיה: "קרדמומאבולר" - מאפה שמרים עם הל, קינמון וקקאו - שילוב ממכר בעיצוב מיוחד שרק נראה מסובך להכנה (מתכונים, אוכל)
2 גרסאות לפרנץ' טוסט קלאסי - חלבית ופרווה ו-2 גרסאות לסלט פנצנלה עסיסי, חלבי או פרווה, לבחירתכם. ובנוסף, טאפאס ספרדי, פשטידת בצל וגבינות ופירורי לחם קלויים מתובלים בסגנון איטלקי (מתכונים, אוכל)
מתכון בסיסי לחלות מתוקות מדהימות - זהובות, תפוחות ורכות כמו עננים עם בצק נעים ונוח לעבודה. רוצים לשדרג? מוסיפים חמוציות ושקדים קצוצים ופרוסים - והחלות הופכות למעדן אמיתי (מתכונים לשבת, אוכל)
לא משנה מה, את העוגה הזו אתם חייבים להכין. בנוסף, מחכות לכם עוד 3 מנות מעולות לסעודת שבת יפה וטעימה - עוף שלם ממולא באורז וצנוברים, תבשיל שעועית ואורז וסלט בטטות צלויות בסגנון באבא גנוש (מתכונים לשבת, אוכל)
עוגה בחושה, לחה ומתוקה שזקוקה לבננות בשלות מאוד, בדיוק כמו אלה שיושבות לכם במזווה ותהיתם מה לעשות איתן. מתכון לעוגת בננות בחושה, פשוטה, טעימה ומהירת הכנה. אפשר להוסיף אגוזים קצוצים, שוקולד או גם וגם (מתכונים, אוכל)
מדובר בתוספת מושלמת לכל עיקרית, עוף, בשר או דג, אך עם לחם טרי או אורז תקבלו ארוחה מושלמת לא פחות. מתכון לתבשיל שעועית לבנה עם עגבניות ותרד, מתובל היטב, מהמטבח הספרדי (מתכונים, אוכל)
החורף מסרב לעזוב - ואנחנו שומרים את הסירים העמוקים בהישג יד, בדיוק בשביל מרקים מהבילים מהסוג הזה: מתכון למרק חומוס יווני, עשיר בטעמים, מתובל היטב, סמיך, מנחם ומחמם (מתכונים, אוכל)
העוגה הזו תגנוב את ההצגה - ולא רק בגלל המראה. הטעם המושלם, העסיסיות וההכנה הקלה הופכים אותה לעוגה המושלמת. מתכון לעוגת שמרים בצורת כוכב שאפשר למלא בשוקולד או לשדרג עם ממרח שוקולד אגוזים (מתכונים, אוכל)
זה הזמן להכין בבית לחם בריא יותר ומזין יותר - בקלי קלות. חלבי או פרווה, לבחירתכם. מתכון ללחם עם גרעינים פריכים מתערובת של קמח מלא וקמח לבן, שילוב בין היתרונות הבריאותיים של הקמח המלא לאווריריות והמרקם הקליל של הקמח הלבן (מתכונים, אוכל)
תבשיל בשר מחמם ומנחם שמתאים בול לימים האחרונים של החורף שהפציע פתאום לסיבוב נוסף. מתכון לגולאש בשר עמוק, עשיר ונימוח עם תפוחי אדמה, גזר, בצל, אפונה ירוקה ורכיב מפתיע: בירה כהה (מתכונים, אוכל)
אנחנו הלכנו על שוקולד ושבבי קוקוס, אבל אלה עוגיות גמישות וכל ציפוי שאתם רוצים ילך כאן - השמיים הם הגבול. מתכון לעוגיות מדלן יפהפיות ומתוקות, במרקם רך עם שיק צרפתי (מתכונים, אוכל)
סלט שמגיע מהעיר פירנצה שבטוסקנה, איטליה והשילוב המרכזי בו עגבניות עסיסיות, ולחם מאתמול - או חלה משבת. במתכון הבא הוספנו פלפלים קלויים ובמיה פריכה וזה פשוט מעולה (מתכונים, אוכל)
תבשיל של אורז עם שעועית שחורה, בצל סגול וכוסברה, מתובל בליים חמצמץ ומרענן, שום ונגיעות של פלפל חריף. תוספת עשירה בטעמים או אפילו ארוחה מזינה ומשביעה בפני עצמה - התבשיל הזה יכול להיות הכל וללכת עם הכל, לבחירתכם (מתכונים, אוכל)
יש כאן רכיב מפתיע שהופך את הריבה הזו לוואו רציני: בזיליקום טרי שמשתלב מדהים עם התותים המתוקים והחמיצות הלימונית. כל מי שיקבל את הריבה הזו מכם יזכור אותה לנצח וידרוש מתכון. באחריות (מתכונים, אוכל)
להכין לחם בבית זו חוויה שכל אחד צריך לעבור לפחות פעם אחת - והלחם הזה הוא התחלה מושלמת: מתכון ללחם זיתים מדהים בסגנון יווני עם קראסט פריך מבחוץ וחלק פנימי רך כמו ענן (מתכונים, אוכל)
החורף חוזר לסיבוב נוסף וזה הזמן לקדירות מנחמות, תבשילים ארוכים ומאפים מפנקים. אז מה נכין השבת? קדירת עוף עסיסית, אוזן המן ענקית בגרסה בשרית מצוינת, מרק קובה לעצלנים, מאפה פקאן וקינמון חלומי - ויש עוד (מתכונים לשבת, אוכל)
פרגיות עסיסיות עם קראסט מהמם, תפוחי אדמה בתנור שתמיד יוצאים מושלם, חלות משגעות בסגנון אמריקאי, סלט חגיגי שנראה כמו יצירת אמנות וקי ליים פאי - עוגה נהדרת שמבשרת על בוא האביב (מתכונים לשבת, אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ